Nel cuore del Piemonte, "Erbe e Spezie" è un laboratorio artigianale che crea prodotti genuini dal sapore autentico. Offre risotti aromatizzati con erbe e verdure disidratate a freddo, senza conservanti, glutammato o sale. Propone anche preparati per frittate, sughi, tisane, biscotti e crackers con farina di riso, oltre alla pregiata farina di polenta e paste di meliga da Pignoletto Rosso. Tutti i prodotti sono naturali al 100% e confezionati con cura, portando gusto e colore dalla terra alla tavola.
Nei nostri laboratori artigianali selezioniamo con cura solo le migliori materie prime per garantire prodotti autentici e di alta qualità. Ogni ingrediente viene scelto per esaltarne le proprietà naturali, senza l’aggiunta di conservanti o additivi artificiali. Con passione e creatività trasformiamo questi tesori della terra in risotti aromatizzati, preparati per frittate, sughi, tisane e delizie da forno come biscotti e crackers. Dalla selezione alla lavorazione, ogni fase è guidata dall'impegno di offrire sapori genuini che rispettano la tradizione e il valore della qualità.
La nostra filosofia si basa su valori semplici e autentici: qualità, rispetto per la natura e passione per la tradizione. Selezioniamo solo le migliori materie prime, privilegiando ingredienti naturali e metodi di lavorazione artigianale che preservano le proprietà originarie di ogni prodotto. Crediamo nella genuinità, senza compromessi: per questo i nostri preparati sono privi di conservanti, glutammato e additivi artificiali. Ogni creazione nasce dal desiderio di portare in tavola il vero sapore della terra, mantenendo vivi i saperi di un tempo e innovando con creatività. Gusto, colore e autenticità sono i pilastri che ci guidano ogni giorno.
Il riso alle rose è una raffinata specialità che unisce la delicatezza del riso pregiato al profumo avvolgente dei petali di rosa. La miscela, creata con materie prime selezionate e petali di rosa essiccati con cura per mantenere intatto il loro aroma naturale, regala un'esperienza gustativa unica. Ideale per preparare un risotto elegante e sorprendente, è perfetto per chi ama portare in tavola sapori raffinati e romantici. La sua fragranza floreale si abbina magnificamente a ingredienti delicati come formaggi cremosi o crostacei, rendendo ogni piatto un momento speciale.
Il riso alle fragole è una deliziosa specialità che combina la dolcezza intensa delle fragole con la cremosità del riso di alta qualità. Questo risotto, fresco e originale, offre un'esperienza sensoriale unica, perfetta per stupire a tavola. Le fragole essiccate, selezionate e lavorate con cura per preservarne il gusto e l'aroma naturale, conferiscono al piatto una nota fruttata che si sposa alla perfezione con formaggi morbidi o una leggera spruzzata di spumante. Ideale per una cena elegante o un’occasione romantica, porta un tocco di colore e freschezza in ogni boccone.
Il riso alle ortiche è una prelibatezza dal sapore genuino e rustico, ideale per chi ama i piatti legati alla tradizione e alla natura. Le ortiche, raccolte e selezionate con cura, vengono disidratate per mantenere intatte le loro proprietà e il loro gusto unico, caratterizzato da note erbacee e delicate. Questo risotto è perfetto per esaltare il sapore di ingredienti semplici come burro, formaggi stagionati o una spolverata di pepe nero. Ricco di profumo e colore, è una scelta nutriente e sorprendente che porta in tavola il meglio della cucina naturale.
